quarta-feira, 28 de abril de 2010

CAIPIRINHA SHOW DE BOLA

Você quer fazer caipirinha, e não sabe, ou sempre erra em alguma dose, ou até mesmo não fica com o gostinho que você quer ? Pois nós temos a solução. Fazer caipirinha é fácil, porém existem pequenos segredinhos envolvidos nessa mistura, um exemplo, é para não deixar a caipirinha amarga, que logo vamos comentar abaixo.
Ingredientes nessesários para fazer caipirinha:
- 4 colheres de açúcar;
- 3/4 de água;
- 1/4 de cachaça.
Modo de fazer a caipirinha:
Misture todos os ingredientes em algum recipiente que seja próprio para caipirinha, e mecha bem
Segredos na hora do preparo:
Ao comprar o limão para a caipirinha, verifique se ele está macio, se ele estiver macio, significa que está já maduro, o ideal para ser usado na caipirinha.
Ao descascas o limão, corte-o em quatro partes, depois tire aquela parte branca que fica no meio do limão, isto geralmente faz deixar sua caipirinha um pouco amarga.

Drink dos deuses


drink dos deuses


1 vidro (100 ml ) de leite de coco

1 copo (100 ml ) de suco de maracujá

1 copo ( 100 ml ) de groselha

1 lata de leite condensado

1 copo ( 100 ml ) de cachaça

Gelo picado


Modo de preparo

bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador

e acrecentar o gelo na hora de servir .





sábado, 20 de março de 2010

Baiano Receitas faceis


Ingredientes

500g de canjica
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 pedaços de canela em pau
1 colher de café de sal

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Sugestão de ingredientes para acrescentar no sabor

1/2 xícara de amendoim torrado e moído
50g de coco ralado
Canela em pó

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Modo de fazer

Prepare a canjica: Cate a canjica para retirar grãos estragados, pedrinhas e outras sujeiras. Depois lave bem numa peneira e ponha de molho a noite toda numa tigela com água o suficiente para cobrir todos os grãos e passar mais uns 2 a 3 dedos. No dia seguinte quando fôr cozinhá-la, acrescente mais água se achar necessário. A água deve cobrir a canjica e ainda sobrar uns 2 dedos quando estiver na panela.

Cozinhe a canjica:A canjica pode ser cozida em panela de prassão, ou numa panela grande comum.

panela de prassão: Ponha a canjica na panela com a água em que estava de molho e acrescente mais se fôr necessário. Tampe-a, segundo as instruções do fabricante, e cozinhe por 20 minutos desde o começo. Comece com fogo algo e no meio do cozimento, quando a panela começar a fazer barulho, abaixe o fogo. Depois de 20 minutos, retire-a do fogo, ponha na pia embaixo da torneira e deixe correr um fio de água fria sobre a tampa. Quando a panela esfriar um pouco e perder a pressão, abra-a com cuidado.

DICA: Nunca encha a panela de prassãoacima da metade, pois caso contrário, quando começar a pegar pressão, o caldo começará a sair pelo furo da tampa da panela e dificultará o cozimento.

Panela comum: Coloque a canjica numa panela grande com a água do molho e acrescente mais se achar necessário. Ela deve cozinhar até ficar bem macia. Vai demorar um pouco mais, mas ficará igualmente saboroso.

Terminea canjica: Depois que a canjica estiver cozida, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado, a canela em pau e o sal. Se quiser acrescentar o amendoim torrado e moído e o coco ralado coloque também nessa hora. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar até o caldo engrossar e ficar cremoso. Sirva quente ou ao natural. Se quiser pode polvilhar um pouco de canela em pó também.

Prepare o amendoim: Torre o amendoim no fôrno e depois vire sobre um pano de prato. Dobre o pano e esfregue os amendoins para soltar as peles. Separe os amendoins das peles e passe-os por um processador de alimentos para moer bem fininho.